Chaparral 21 Ski & Fish H2O - un bow-rider avec un corps en fibre de verre a été produit de 2013 à 2019. La technologie de formage sous vide est utilisée pour fabriquer la coque; cette méthode permet de réduire le poids du navire sans perte de caractéristiques de résistance. Le bateau a une classe de navigabilité C - le navire est conçu pour entrer dans les eaux côtières.
L'alimentation est une plate-forme de baignade équipée d'une pulvérisation antidérapante et d'une échelle pliante conçue pour le lancement dans l'eau. Derrière, il y a un lit de bronzage doux, qui est le couvercle du compartiment moteur. Sur le cockpit, il y a deux sièges passagers avec porte-gobelets. La différence entre le Chaparral 21 Ski & Fish H2O et la version de marche est le remplacement du réfrigérateur, situé sous l'un des canapés du bateau, avec une boîte pour les poissons capturés avec un système d'aération d'eau. À l'avant il y a deux chaises longues avec des casiers. Pour la pêche, deux chaises de pêche pliantes sont fournies, qui sont installées dans la proue et sur le couvercle du compartiment moteur. La station de contrôle est équipée d'un compteur de vitesse, d'un tachymètre, d'un capteur de niveau de carburant et d'un panneau d'information électronique, une caractéristique du modèle est un écho-sondeur. Le bateau a un moteur électrique de pêche à la traîne avec une télécommande.
À la demande du client, le bateau Chaparral 21 Ski & Fish H2O peut être équipé d'un moteur Alpha Mercury 4.3L Mercury MPI (CAT) d'une puissance de 220 ch. ou Mercury 5.0L Mercury MPI (CAT) Moteur Alpha 260 ch Capacité de carburant - 151 litres.
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