Das Debüt der Motoryacht Bavaria S36 OPEN fand 2015 auf der Bootsausstellung in Düsseldorf statt. Das Modell wurde auf der Basis des Bavaria S36 Coupé erstellt, aber anstelle eines öffnenden Hardtops verwendet der S36 OPEN eine offene Limousine mit der Möglichkeit, ein Bimini-Verdeck einzusetzen. Der Schiffsrumpf wurde zusätzlich mit mehreren Schichten speziellen vibrationsisolierenden Materials behandelt und von innen mit Aluminiumplatten verstärkt, was seine Festigkeit und vibrationsisolierenden Eigenschaften erheblich erhöht. Die Yacht erhielt viel natürliches Licht sowie helle Farben der Kabinen, die den Innenraum des Schiffes optisch vergrößern. Der Salon ist aus Mahagoniholz gefertigt und je nach Wahl des Kunden in verschiedenen Konfigurationen und Farben erhältlich.
Der Salon verfügt über einen Essbereich mit einem Fernseher und einem Ecksofa, eine kleine Küche mit Doppelwaschbecken, Herd, Backofen, Kühlschrank und Stauraum für Lebensmittel. Für die Unterkunft gibt es zwei Doppelkabinen mit einem gemeinsamen Bad und Dusche. Die Eignerkabine erhielt ein großes Kingsize-Bett und Fenster auf beiden Seiten, während die Gästekabine ein kleines Ecksofa und einen Kleiderschrank zur Aufbewahrung hat. Zum Entspannen gibt es eine geräumige Achterterrasse mit einem Drehsofa und einem Klapptisch sowie einen kleinen Essbereich mit Grill, Spüle und Backofen. Direkt von der Terrasse aus können Sie zum zusammenklappbaren Hydraulikspiegel gehen, der einen einfachen Zugang zum Wasser bietet. Insgesamt bietet die Yacht einschließlich der Besatzung Platz für bis zu 10 Personen.
Der Bavaria S36 OPEN wird von zwei Volvo Penta-Dieselmotoren mit einer Gesamtleistung von 500 PS angetrieben. Der Kraftstofftank ist für 520 Liter Kraftstoff und der Frischwassertank für 250 Liter ausgelegt.
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