Si viaja solo o yate alquilado, no es necesario contratar a un chef de el restaurante. No es difícil organizar una buena nutrición si se adhiere a los principios básicos. Cocinar es fácil y habrá tiempo para admirar las vistas por la borda.
Al aire libre, y más aún en el mar, quieres comer casi todo el tiempo. Las verduras y frutas en rodajas son un buen refrigerio antes de un almuerzo o cena completos. Y para recuperar la fuerza y la energía, puede ofrecer nueces y barras de cereales.
Antes del inicio del crucero, verifique la dieta habitual de los huéspedes y miembros de la tripulación, excluya los alimentos que causan alergias. A la hora de componer el menú, da preferencia a los platos más sencillos. Sabiendo qué y qué día será para el desayuno, el almuerzo y la cena, puedes hacer una lista de productos. Compre cualquier cosa que pueda almacenarse a temperatura ambiente en el punto de partida.
Todos los productos deben colocarse en el yate para que todo encaje, pero:
Retire todo el embalaje exterior (cajas, cajones). Cuando cargue alimentos, haga una lista de lo que está y dónde; indicar la cantidad. Observa las reglas elementales: pesado y duro, ligero. Forre botellas y frascos de vidrio con materiales blandos y cuelgue las frutas en redes.
Cualquier viaje es estrés para el cuerpo. Si las olas son demasiado grandes, te hace sentir mal; entonces la cama es incómoda, es imposible conciliar el sueño; todo está empaquetado y, por supuesto, lo que no necesitas encontrar ... ¿Y si todavía no hay productos habituales? Las especias favoritas pueden devolver la tranquilidad a los viajeros. El sabor familiar de las especias es leve, pero agradable. No te niegues el placer, hazte con un pedazo de la casa.
Como los navegantes experimentados recomiendan 2yachts, al hacer un menú, en los primeros días, planee cocinar platos de pescado, huevos, leche ... Luego, de alimentos enlatados, pastas, cereales. Puede reponer las existencias de verduras y frutas en cada estacionamiento.
No debes poner a una sola persona a cargo de la comida. Tarde o temprano, esto dará lugar a desacuerdos. Tenga un horario (quién es responsable de cocinar en qué día) e instrucciones claras (cómo proceder). Esto ayudará a distribuir la carga de manera uniforme y no provocará conflictos. Si lo desea, el menú siempre se puede ajustar.
¡Disfruta del viaje en barco!