Partir en voyage seul ou en yacht affrété, il n'est pas nécessaire d'engager un chef de le restaurant. Il n'est pas difficile d'organiser une bonne nutrition si vous adhérez aux principes de base. La cuisine est facile et vous aurez le temps d'admirer la vue par-dessus bord.
Au grand air, et encore plus en mer, vous avez envie de manger presque tout le temps. Les légumes et les fruits tranchés constituent une bonne collation en prévision d'un déjeuner ou d'un dîner complet. Et pour redonner force et énergie, vous pouvez offrir des noix et des barres de céréales.
Avant de commencer la croisière, vérifiez les repas habituels des invités et des membres d'équipage, excluez les aliments qui provoquent des allergies. Lors de la composition du menu, privilégiez les plats les plus simples. En sachant quel sera le jour du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, vous pouvez dresser une liste de produits. Achetez tout ce qui peut être conservé à température ambiante au point de départ.
Tous les produits doivent être placés sur le yacht pour que tout rentre, mais:
Retirez tous les emballages extérieurs (boîtes, caisses). Lorsque vous chargez de la nourriture, faites une liste de ce qui est et où ; indiquer la quantité. Suivez les règles élémentaires: lourd et dur - vers le bas, léger - vers le haut. Tapisser les bouteilles et les bocaux en verre de matériaux doux et suspendre les fruits dans des filets.
Tout voyage est un stress pour le corps. Si les vagues sont trop grosses, cela vous rend malade ; alors le lit est inconfortable - il est impossible de s'endormir; tout est emballé et, bien sûr, ce qu'il ne faut pas trouver... Et s'il n'y avait pas encore de produits habituels ? Les épices préférées peuvent redonner la tranquillité d'esprit aux voyageurs. Le goût familier des épices est une bagatelle, mais agréable. Ne vous privez pas du plaisir, saisissez un morceau de la maison.
Comme le conseillent les plaisanciers expérimentés 2yachts, lors de la composition d'un menu, dans les premiers jours, prévoyez de préparer des plats à partir de poisson, oeufs, lait... Ensuite - à partir d'aliments en conserve, de pâtes, de céréales. Vous pouvez reconstituer les stocks de légumes et de fruits sur chaque parking.
Vous ne devriez pas confier à une seule personne la responsabilité de la nourriture. Tôt ou tard, cela conduira à des désaccords. Ayez un emploi du temps (qui est responsable de cuisiner et quel jour) et des instructions claires (comment procéder). Cela aidera à répartir la charge uniformément et à ne pas provoquer de conflit. Si vous le souhaitez, le menu peut toujours être ajusté.
Bonne balade en bateau!