Правильное питание необходимо нам для поддержания здоровья, в будничной деятельности, однако более всего нам требуется правильная еда в периоды интенсивных нагрузок. А поскольку яхтинг относится к энергозатратным видам отдыха (как на яхте, так и на берегу), то сейлерам требуется соблюдать сбалансированную диету, способную стать надежным источником энергии. Только с помощью такого питания вы сможете брать от путешествий по максимуму.
В зависимости от условий чартера яхты, сбалансированное питание может быть включено, но если вы отправляетесь в путешествия самостоятельно - важно знать основной перечень продуктов на море, и нет разницы – нужна ли вам сиюминутная подпитка или требуется организовать питание на период всего круиза, данные рекомендации помогут получать пользу и наслаждаться вкусом. Ниже мы приводим список продуктов, сочетающих в себе насыщенную выгоду и энергетическую ценность для проведения яркого отпуска.
Жирные сорта рыбы
В тунце и лососе, богатых омега-полиненасыщенными жирными кислотами, велико содержание питательного белка, повышающего тонус организма и устраняющего причины постоянного утомления. Для получения максимальной пользы необходимо выбирать рыбу, выловленного в естественных условиях – в такой рыбе намного выше содержание витаминов B12 и D, чем в выращенной в условиях фермы.
Греческий сыр Фета
Сыр Фета (на его изготовление идет молоко от овец наряду с козьим) имеет в своем составе минералы и вещества, положительно влияющие на пищеварение. Этим сыром можно заправлять салаты, делать с его включением сэндвичи и выпечку.
Яйца
Дело не только в том, что яйца доставляют в наш организм чистый белок, ведь они также содержат минералы, витамины и антиоксиданты, поддерживающие ваши запасы энергии. Для сохранения продовольственной значимости яиц предпочтительнее их варить, а не жарить.
Орехи с семенами
Даже несколько десятков грамм орехов содержат питательные вещества в количестве, достаточном для возобновления заряда энергии для такого энергозатратного мероприятия, как путешествие под парусом. В набор популярных продуктов, доступных в супермаркетах на берегу, можно включать тыквенные семечки, семечки, орехи грецкие и миндаль.
Апельсины
Благодаря антиоксидантам, находящимся в цитрусовых, эти фрукты хорошо содействуют тому, чтобы организм справлялся с утомлением и старением. В то же время, привычка пить сок из апельсинов оказывается не такой уж полезной, как многие думают. Фрукты необходимо отделять от основной еды, поэтому сок следует пить спустя 1-2 часа после завтрака. А употребление апельсинового сока на голодный желудок может вызывать тяжелые последствия, раздражая слизистую и причиняя вред.
Бананы с яблоками
Яблоки и бананы служат беспрецедентным источником полезных веществ и клетчатки – если первые питают организм энергией достаточно долго, то вторые доставляют энергию достаточно быстро. Сочетая эти фрукты в течение суток, вы сможете «заряжаться» и чувствовать прилив сил все время. Однако следует придерживаться правил, например: бананы не следует кушать с раннего утра, так как в них велико содержание магния. По сути, магний полезен, однако резкая «магниевая подзарядка» натощак способна нарушить калиево-магниевый баланс, в результате чего вы будете чувствовать усталость, а не бодрость.
Зелень представляет ценность для организма, ведь в шпинате, белокочанной, спаржевой и листовой капусте содержится масса полезных веществ. Также огородная растительность может сильно помочь в деле предупреждения развития рака. Не зря нам врачи постоянно говорят, что зелень нужно кушать. Свойства белокочанной капусты позволяют ей сохранять свои полезные свойства на протяжении длительного периода и не требовать каких-либо особых условий хранения.
Овсяная каша
Горячая овсянка с раннего утра позволит вам чувствовать себя «на подъеме» до самого обеда – в цельнозерновой каше велико содержание полезных веществ, приводящих организм в тонус. Также каша полезна для сердца, но сладких каш лучше избегать, поскольку они обделены теми достоинствами, которые имеются у классической овсянки. Лучше покупать традиционные хлопья, готовя их и употребляя с добавлением орехов, меда или семян на ваш вкус.
Гречка
Обычная, казалось бы, гречка способна придавать чувство сытости на продолжении долгого времени, насыщая организм калием, железом и клетчаткой. Также эта каша способствует укреплению сосудов и поддержанию здоровья нервной системы.
Бобовые
Организму очень полезны бобы различных видов – благодаря пищевым волокнам и антиоксидантам они насыщают вас, придавая чувство сытости и наполняя тело энергией. Среди самых приемлемых блюд в данной категории - черная и красная фасоль, а чечевица полезна тем, что богата белком и не нуждается в замачивании, как фасоль, например. Питательная ценность у них относительно высока, и они способны пополнять запасы энергии на протяжении всего дня без перерывов. Питайтесь грамотно!
После того, как у вас получилось разместить вещи в каюте, запастись продуктами в ближайшем супермаркете и пополнить резервы топлива и питьевой воды, вы задумаетесь: а не забыли ли о чем-то? Обязательно посмотрите наличие в ваших запасах витаминов – источников поддержания нашего общего здоровья.
Какие из витаминов являются самыми необходимыми? Возможно, что перед путешествием вам будет необходимо дополнить набор полезных продуктов целым рядом добавок. Список витаминных добавок будет зависеть от вашего возраста, существующих проблем со здоровьем и выбранной диеты, поскольку именно еда служит для нас источником жизненно необходимых полезных веществ. В то же время, вряд ли вы захотите стать тем приверженцем ЗОЖ, который закусывает любую еду таблетками и вынужден постоянно носить их с собой. Однако, существует ряд добавок, пользу которых трудно переоценить:
Витамин D3
Конечно, в плавании на яхте вы будете находиться целыми днями под палящим солнцем, но данный витамин будет помогать усваиваться кальцию, что станет гарантией хорошего состояния ваших костей в будущем. И не забывайте о том, что даже самый насыщенный солнечным теплом отдых не сможет заместить нехватку витамина D3 – стоит озаботиться о приобретении упаковки минимум на 2000 IU - интернациональных единиц, в обозначениях зарубежных изготовителей.
Витамин С
Витамин С – водорастворим, и способен защитить иммунитет человека от проявления простудных и воспалительных процессов, также он требуется при развитии, росте организма и регенерации отдельных его частей.
Витамины группы B
Вне зависимости от того, планируется ли принимать алкоголь либо нет, но комплекс витаминов B заряжает биологической энергией, облегчает симптомы похмелья и улучшает аппетит. При этом, способность сгладить неблагоприятные влияния застолий – не одно только достоинство группы В, эти витамины участвуют в выработке гормонов и нейромедиаторов, а также гарантируют устойчивую работу нервной системе и здоровье кожи. При недостатке в организме этих веществ наблюдается нервозность, повышенная утомляемость и снижение внимания (что в морском путешествии недопустимо!).
Кальций
Как известно, кальций способен поддерживать кости в крепком состоянии – а это способствует лучшей переносимости физической нагрузки на судне.
Магний
Магний – незаменимый помощник в деле борьбы с мигренью, бессонницей, способствующий стимуляции пищеварительных процессов. А еще магний благотворно влияет на работу сердца - отправляясь в море, обязательно приобретите данный препарат.
Пробиотики
Пробиотики – основа здорового пищеварения, что на борту судна очень важно. Также эти вещества способствуют улучшению сна, улучшая общий настрой.
Приводя вышеназванные продукты и витамины, специалисты 2yachts не предлагают вам ограничиваться лишь ими – ни в коем разе, наоборот, яхтинг является увлекательным приключением, от которого вы должны получать удовольствие (и еда - не исключение). Сделав эти продукты основой своего рациона на борту, вы сможете получать больше энергии для насыщенного и яркого отдыха.